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2007年 11月 25日
安曇野にあるうどん屋さんです。 日当たりがよい席だったのもあり、ちょっと画像のコントラストが強いですが・・地鶏のつけ汁うどん。うまー・・・ゆずの香りが爽やかでいい〜 うどんはすごくコシがあるっていうタイプではないと思いますが、ツルツルでのどごしがよく、とってもおいしいです。 このつけ汁にも使っている、お店の手作りのゆずこしょうです。思わず購入。家で今使っているのは、緑色のゆずこしょうですけど、これは鮮やかなオレンジ色。使うのが楽しみです。このうどんのつけ汁をまねて、さっそく作ってみようかな。ちなみに中には、焼いたねぎ、鳥肉、あさつきが入っていて、ちょっと甘めのつゆでした。お店の人に「どちらからいらしたんですか?」と聞かれたので、群馬からだと答えたら、「群馬もうどんはおいしいですよねぇ」と言われ、なんとなく嬉しい気持ちに。うどん最高。
by t-marche
| 2007-11-25 20:45
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